葡萄糖（英语：Glucose,Glc），又称为血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，分子式C6H12O6，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。

葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

根据葡萄糖组成~ CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO 具有醛和醇的性质（有一个醛基，有多个羟基）与果糖(CH2OH(CHOH)3COCH2OH)互为同分异构体。葡萄糖是多羟基的醛所以具有羟基和醛基的性质，具有还原性和氧化性。可以和银氨溶液反应（检验醛基）及新制氢氧化铜溶液反应（检验还原糖）。